Quando se trata de cozinhar, escolher os utensílios certos faz toda a diferença.
Um bom tacho não só facilita o preparo dos alimentos, mas também garante o sabor e a textura perfeitos.
Pensando nisso, nossa recomendação é a Fritadeira Elétrica Tacho 5L Boni, que oferece uma capacidade de 5 litros, perfeita para preparar porções maiores com praticidade.
Contudo, pode ser que outro modelo ofereça as características que você está buscando. Vale a pena dar uma olhada!
Neste artigo, confira uma análise detalhada dos 7 melhores tachos, para que você encontre a opção ideal para suas necessidades na cozinha.
Continue lendo.
Melhores Tachos
Fritadeira Elétrica Tacho 5L Boni
Melhor no Geral
Fritadeira Tacho para Salgados 7L
Melhor Custo Benefício
Panela Tacho Hotel Industrial 11L
Melhor para Grandes Produções
Fritadeira Tacho 3L a Gás
Melhor para Economia de Energia
Tacho Fritadeira Elétrica Progás 3L
Melhor para Pequenos Negócios
Fritadeira Elétrica 7L Tacho
Melhor para Versatilidade
Tacho Disco de Arado Frigideira
Melhor para Churrasqueiros
Como escolher o melhor tacho?
Para encontrar o melhor tacho, é necessário considerar alguns aspectos que influenciam sua eficiência, durabilidade e praticidade no dia a dia.
Confira abaixo alguns pontos a serem observados com atenção para garantir a escolha ideal para suas necessidades culinárias.
Material
O material define a durabilidade e a condução do calor. Ferro fundido mantém a temperatura por mais tempo, enquanto o alumínio aquece rapidamente.
O cobre oferece excelente condução térmica, mas exige manutenção especial. Já o aço inox é resistente e durável, ideal para uso frequente na cozinha.
Tamanho
O tamanho ideal depende do tipo de preparo. Tachos pequenos, de até 2 litros, são ideais para porções individuais e receitas rápidas.
Modelos médios, entre 3 e 5 litros, atendem famílias pequenas. Já os grandes, acima de 6 litros, são ideais para cozidos volumosos.
Revestimento Antiaderente
O antiaderente evita que os alimentos grudem, reduzindo o óleo e facilitando a limpeza. Teflon, cerâmica e granito são opções populares e eficientes.
Tachos de ferro fundido esmaltado criam uma camada antiaderente natural com o tempo. Escolher um bom revestimento garante maior praticidade no dia a dia.
Formato e Design
O formato impacta a distribuição de calor. Tachos arredondados cozinham de maneira uniforme, ideal para frituras e pratos que exigem imersão.
Modelos largos e baixos favorecem a evaporação, ótimos para refogados. O design também deve combinar com sua cozinha e ser funcional.
Compatibilidade com Fogão
Nem todos os tachos servem para qualquer fogão. Modelos de fundo reto funcionam melhor em fogões elétricos e por indução.
Os tradicionais, com base arredondada, são ideais para fogões a gás. Sempre verifique as especificações do fabricante antes da compra.
Cuidado e Manutenção
A manutenção varia conforme o material. Tachos de ferro fundido precisam de cura periódica para evitar ferrugem e preservar o antiaderente natural.
Modelos antiaderentes devem ser lavados com esponjas macias. Evite utensílios metálicos para não danificar a superfície e prolongar a durabilidade.
7 Melhores Tachos
Com tantas opções disponíveis no mercado, não é fácil saber qual o melhor.
Para te ajudar, listamos os 7 melhores para você.
Fritadeira Elétrica Tacho 5L Boni
- Seu diâmetro é de 33 cm
- Pesa 4 kg
- Dispõe de ajuste de temperatura que vai de 0°C até 300°C
- É desmontável
- Vem com o cesto aramado
Este modelo da Boni se destaca por seu excelente desempenho e durabilidade.
Prós
- Aquece rapidamente, proporcionando resultados ótimos.
- Tem capacidade ideal para famílias ou eventos.
- Seu design em aço inoxidável é fácil de limpar.
Contras
- A resistência pode apresentar problemas após uso prolongado.
- O manual pode ser confuso para iniciantes.
- Seu peso pode tornar o manuseio um pouco complicado.
Usei a Fritadeira Elétrica Tacho da Boni e fiquei satisfeito. O aquecimento é rápido, o que resulta em frituras crocantes e saborosas e o tamanho de 5 litros é perfeito para preparar porções generosas para a família.
O design em aço inoxidável não só proporciona um visual elegante, mas também facilita a limpeza após o uso.
Uma coisa que me chamou a atenção foi a precisão do controle de temperatura. Isso permitiu que eu fizesse diversos tipos de alimentos com sucesso, desde batatas fritas até petiscos mais elaborados.
Entretanto, é fundamental estar atento à durabilidade da resistência. Alguns compradores relataram problemas após um ano de uso.
Fritadeira Tacho para Salgados 7L
- Pesa 4 kg
- Vem com grelha
- O consumo de gás é de 0,43 kg/h
- O diâmetro do cesto é de 36 cm e a profundidade é de 9 cm
- Sua capacidade é de 7 L
Com capacidade de 7 litros, este tacho oferece um ótimo equilíbrio entre preço e desempenho.
Prós
- Tem espaço interno generoso.
- Dispõe de material que garante durabilidade.
- É ideal para uso comercial e eventos, ela realmente faz o trabalho.
Contras
- Pode ocupar bastante espaço na cozinha.
- O peso é considerável, o que pode dificultar a movimentação.
- Não é a opção mais barata do mercado.
Seu tamanho é ideal, permitindo fritar uma grande quantidade de salgados de uma só vez e a distribuição do calor é uniforme, o que resulta em salgados crocantes e deliciosos.
A durabilidade do material de aço inoxidável é outro ponto a favor. Após várias utilizações, a fritadeira ainda mantém seu aspecto de nova.
A qualidade é evidente, e eu certamente a escolheria novamente para eventos ou até mesmo para uso diário.
Entretanto, vale ressaltar que essa fritadeira é um pouco pesada e pode tomar um bom espaço na cozinha. Para quem tem uma cozinha pequena, talvez seja necessário pensar em onde armazená-la.
Panela Tacho Hotel Industrial 11 L
Características:
- Distribui o calor uniformemente
- Conta com design robusto, adequado para uso em ambientes industriais e comerciais
- Sua capacidade é de 11 litros
- Aquece rapidamente
- Proporciona uma limpeza rápida e prática
Este tacho industrial é ideal para quem precisa fritar grandes quantidades de alimentos.
Prós
- Tem excelente capacidade para grandes preparos.
- É feita em alumínio reforçado.
- O acabamento pintado confere um toque moderno.
Contras
- Pode ser um pouco pesada quando cheia.
- O design simples pode não agradar a todos.
- Não é compatível com fogões de indução.
Usei a Panela Tacho Hotel Industrial e o tamanho de 11 litros me permitiu cozinhar porções generosas de pratos, ideal para encontros familiares ou festas. O material de alumínio aquecia rapidamente, garantindo que o preparo fosse ágil e eficiente.
O acabamento pintado é uma vantagem, pois agrega um visual mais moderno e facilita a limpeza após o uso.
Apesar de sua simplicidade no design, a funcionalidade é o que realmente conta, e essa panela não decepciona nessa área.
A única observação que faço é em relação ao peso, quando cheia, ela pode se tornar um desafio para manusear.
Fritadeira Tacho 3L a Gás
Características:
- Acompanha cesto
- É desmontável
- Conta com resistência blindada em aço inox 304
- Seu cabeçote é móvel
- Pesa 2,95 kg
Este modelo se destaca pelo baixo consumo energético, sendo perfeito para quem busca um tacho econômico e eficiente.
Prós
- Tem design prático e fácil de usar.
- O termostato facilita o controle da temperatura.
- A limpeza é descomplicada.
Contras
- Pode não ser ideal para grandes volumes.
- Necessita de gás, o que pode ser uma limitação para alguns.
- O peso pode ser um pouco incômodo na hora de manusear.
Seu design em aço inox 304 não só traz durabilidade, mas também um toque de sofisticação.
O termostato de segurança é um recurso importante que garante tranquilidade, especialmente quando estou fritando alimentos.
Outro ponto positivo é o cesto que acompanha o produto. Isso facilitou a colocação e retirada dos alimentos, evitando bagunça na cozinha.
A limpeza é um aspecto que sempre considero ao escolher utensílios de cozinha. O tacho desmontável e o cabeçote móvel fazem essa tarefa muito mais simples, poupando tempo e esforço.
Contudo, é preciso mencionar que a fritadeira não é a escolha certa para quem precisa preparar grandes porções, já que sua capacidade é de 3 litros.
Tacho Fritadeira Elétrica Progás 3L
Características:
- Suas dimensões são de 46,2 x 39,9 x 20,4 cm
- Vem com o cesto
- Está disponível na tensão de 127 volts
- Pesa 3 kg
Este modelo da Progás é ideal para empreendedores que trabalham com frituras em pequena escala.
Prós
- Tem excelente durabilidade com material em aço inoxidável.
- Sua capacidade ponderada de 3 litros é ideal para pequenas reuniões.
- É perfeita para frituras rápidas.
Contras
- Pode ser pesada para manusear quando cheia.
- O cabo de energia poderia ser mais longo.
- Não tem suporte para regulagem de temperatura.
Usei o Tacho Fritadeira Elétrica Progás e fiquei surpresa com sua performance. O aço inoxidável não só garante uma aparência moderna, como também facilita a limpeza após o uso.
A fritadeira tem uma capacidade de 3 litros, o que é ideal para quem costuma preparar lanches em família ou entre amigos.
Durante o funcionamento, percebi que a fritura foi rápida e uniforme. O aquecimento foi eficiente, e isso me permitiu preparar diferentes tipos de alimentos, desde batatas fritas até carnes.
Seu design é prático, mas tem um certo peso que deve ser considerado, especialmente ao manusear quando está cheia.
Embora o cabo de energia seja um pouco mais curto do que o que eu gostaria, isso não interferiu muito na funcionalidade.
Fritadeira Elétrica 7 L Tacho
Características:
- Vem com o cesto em arame
- Sua potência é de 1600 watts
- Está disponível somente na tensão de 220 volts
- Dispõe de termostato com regulagem de 0 a 300°C
- Conta com lâmpada piloto para indicar quando a resistência está ligada
Este modelo elétrico de 7 litros é uma opção versátil para diferentes tipos de fritura.
Prós
- A grande capacidade de 7 litros é ideal para festas.
- Dispõe de termostato ajustável que permite fritar diferentes tipos de alimentos.
- É fácil de limpar e manter.
Contras
- O peso pode ser um pouco elevado ao manusear.
- Consome uma quantidade considerável de óleo.
- A tensão pode ser um inconveniente em algumas residências.
Usei a Fritadeira Elétrica e a capacidade de 7 litros é perfeita para fritar em grandes quantidades, ideal para reunir amigos e família.
O cesto em arame industrial facilita a remoção dos alimentos, e a resistência de 1600W garante que a temperatura atinja um nível adequado rapidamente.
O painel elétrico é intuitivo, e o termostato variando de 0 a 300º proporciona opções de fritura para uma variedade de receitas.
Fritar pastéis e salgados foi uma experiência muito satisfatória, com alimentos crocantes e bem cozidos.
Tacho Disco de Arado Frigideira
Características:
- Foi produzido em aço carbono de 0,90 mm de espessura
- É versátil, sendo útil para fritar, grelhar e até cozinhar
- Distribui o calor uniformemente
- Seu diâmetro é de 38 cm a 40 cm (por ser um produto artesanal pode haver variações no diâmetro)
- Seu cabo é revestido com madeira
Este modelo rústico e eficiente é ideal para quem deseja preparar refeições ao ar livre, especialmente em churrascos.
Prós
- Oferece excelente condução de calor.
- Seu material é robusto e durável.
- Tem design rústico que combina com diversos ambientes.
Contras
- Necessita de cuidados especiais para evitar ferrugem.
- O tamanho pode variar, o que pode ser um problema.
- A lavagem manual é recomendada, o que pode ser menos prático.
Usei o Tacho Disco De Arado e a espessura do aço carbono proporciona um ótimo cozimento, e a sensação de cozinhar com um utensílio tão durável é gratificante.
A panela adquiriu uma cor preta atraente após o processo de cura, o que a deixou ainda mais interessante em minha cozinha.
A única ressalva que tive foi em relação à variação de tamanho. Pedi a versão de 40 cm, mas controlei a medição e percebi a diferença que foi enviada.
Isso pode ser frustrante, especialmente se você está planejando receitas que dependem de um tamanho específico.
A manutenção do produto também requer um pouco de atenção. Como o fabricante recomenda a cura após algumas lavagens, é fundamental seguir esse processo.
Perguntas Frequentes
Qual é o melhor material para tachos?
Os tachos de cobre conduzem bem o calor, enquanto os de ferro fundido o retém por mais tempo. Já os de inox são resistentes.
A escolha ideal depende do tipo de preparo e da durabilidade desejada. Materiais diferentes influenciam diretamente no desempenho da cozinha.
Posso usar tachos de cobre em fogões de indução?
Tachos de cobre puro não funcionam diretamente em fogões de indução porque não possuem base magnética. Para isso, é preciso uma adaptação.
Modelos com fundo de aço inoxidável ou ferro fundido são compatíveis. Assim, garantem um bom aquecimento e preservam a eficiência térmica.
Como limpar e manter um tacho de ferro fundido?
Evite o uso de detergentes agressivos e não deixe o tacho submerso. Lave com água morna, escova macia e seque bem.
Caso seja necessário usar desengordurante, escolha um suave e evite produtos fortes que possam danificar o ferro fundido.
Após a limpeza, aplique uma fina camada de óleo vegetal para prevenir a ferrugem e manter o desempenho do material.
Tachos com revestimento antiaderente são seguros?
São seguros quando usados corretamente. Evite altas temperaturas e utensílios metálicos para não danificar a camada antiaderente do tacho.
Opte por modelos livres de PFOA para maior segurança. Inclusive, o uso adequado prolonga sua durabilidade e evita contaminações.
Devo usar luva ao manusear tachos?
Sim, é recomendado usar luvas ao manusear tachos quentes para evitar queimaduras e garantir maior segurança durante o preparo dos alimentos.
As luvas também oferecem mais firmeza e controle ao pegar os tachos, tornando o manuseio mais confortável e seguro durante o cozimento.
O tacho é a melhor opção para preparar pratos que exigem cozimento rápido e alta temperatura?
Não, o tacho não é a melhor opção para cozimento rápido e alta temperatura, pois ele é ideal para preparos lentos.
Para pratos que exigem rapidez, a panela de pressão é mais eficiente, pois acelera o processo, mantendo a textura e sabor dos alimentos.
Conclusão
No fim das contas, a escolha do tacho perfeito vai depender de como você pretende utilizá-lo.
Se você é alguém que adora cozinhar em casa ou até mesmo administrar um negócio, ter o tacho certo pode ser o segredo para deixar suas receitas ainda mais deliciosas.
A variedade de modelos apresentados oferece soluções para todos os gostos e necessidades, seja pela capacidade, eficiência energética ou versatilidade.
Lembrando que nossa principal recomendação é a Fritadeira Elétrica Tacho 5L Boni. Seu design prático facilita o uso diário, enquanto o controle de temperatura ajustável assegura o preparo perfeito de uma variedade de pratos.
Por fim, o que importa é encontrar aquele que se encaixa perfeitamente no seu dia a dia. Com essas opções, você tem à disposição o que há de melhor atualmente para garantir resultados impecáveis!
